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- 菅原商店 菅原さんちの米粉 (お菓子・料理用)
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5.0（1件の口コミ） -
宮城県産のひとめぼれというお米を使った米粉です。ひとめぼれは普通に炊いて食べたことがありますが、自然な甘みとふっくら感があって美味しかったので、米粉になってもきっと美味しいだろうという安心感がありました。米粉クッキーにするとしっかりとした歯ごたえに、パンやケーキの生地に使うともっちり食感に、とろみ付けに使うと片栗粉よりはサラッとした仕上がりでしたが、その分ダマになりにくいと感じました。
（猫まるさん 女性 53才 主婦（主夫））
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