potesalaさんの投稿した口コミ一覧

添加物を一切使用してない100％無添加の菜種油です。油の色がきれいで味にクセがなく料理の味を邪魔しない感じが良いです。揚げ物に使っても食後に脂っこさが残らずさっぱりと食べられます。

無農薬野菜や無添加の食品を提供している大地宅配の醤油です。まろやかで辛さがなく美味しいです。お刺身や納豆、卵かけご飯もこの醤油で食べた方が断然美味しく感じます。熟成された深みがあります。

三陸産の新鮮な魚介が揃っていて贈り物やお祝い事に最適です。知人に勧められて注文したかぜ水は本当に美味しいです。ウニダレ的な調味料でウニの旨みが詰まっていてとても贅沢です。味付けに使ったりサラダやお豆腐にかけて楽しんでいます。

コンフィチュールはフランス語でジャムのことですが、スパイスやリキュールを加える新しいスタイルを指すようです。アルションのものもジャムとは違った味わいがあります。メープルミルク、グレープフルーツ、マンゴーパインの三種類があり、特にメープルミルクはほのかにブランデーが香り、バニラの爽やかな甘さが美味しいです。紅茶やコーヒーに入れて楽しめます。

国産もちきびです。ごはんに混ぜて炊くともちもちの甘さが味わえます。雑穀と混ぜるとヘルシーでつぶつぶが美味しいです。パンを焼いたり和菓子にも利用できる美味しくて栄養たっぷりの穀物です。

美味しいぬか漬けが手軽に作れます。毎日かき混ぜなくても冷蔵保存で大丈夫なのがとても有難いです。一日か二日で食べられます。足しぬかも便利です。少し高いですが使いやすいぬか床です。

ビジット・ジャパン・イヤーの一環として作られた駅弁です。ちらし寿司と紅鮭と穴子の押し寿司を中心に、煮物や揚げ物が彩りよく詰められています。和を味わえるお弁当です。あっさりめだけど美味しかったですね。押し寿司としその衣の海老天は特に良かったです。

天然酵母と国産の小麦とお米、麹のみのパン種です。ドライイーストとはまったく違う素朴でどっしりしたパンが焼けます。天然酵母で作る時はいつもこのパン種ですが今のところ失敗はないです。種おこしもうまくいきます。フランスパンやクロワッサン用もあります。

消泡剤を使っていない無添加のなたね油です。健康的で価格もリーズナブルです。さらりとした油で菜種のいい香りがします。ドレッシングも爽やかに作れて重宝しています。揚げ物もカラリと美味しく揚がります。

葛根100％の良質な本葛です。苦味はほとんどありません。葛湯や和菓子作りにはもちろん、これであんかけを作ると片栗粉を使うよりずっと上品で繊細な仕上がりになります。白身魚などは葛あんかけがおすすめです。