ハーブ・スパイス
このカテゴリの口コミポイント20pt
- マスコット ガラムマサラ レギュラー
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4.0（1件の口コミ） - タンドリーチキン、タンドリー漬けの時の漬けたれに必ず使用する必須の調味料で消耗品。甘く、スパイシーな香が食欲を刺激し、赤い色合いが本格的。カレー粉でも代用出来るが、これで作った方が風味が複雑になる気がする。少量で使い切りやすい。
（SAMSARA-EYEさん 女性 26才 主婦（主夫））
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- 神戸アールティー クミンシード Cumin Seed Whole
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4.0（1件の口コミ）
- 業務用でこれ一つ買うとかなり長持ちで、前にいつ買ったか思い出せない程長持ちする。一回に小匙でしか使わないが、圧力鍋のレシピにあったカレーに炒めてから使うと、他のスパイスとの相乗効果でとても美味しい味になる。使わない部分は密閉して冷凍している。美味しいスープカレーが出来る。
（SAMSARA-EYEさん 女性 26才 主婦（主夫））
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- マコーミック MC WS クミンシード(ホウル)
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4.0（1件の口コミ）
- 圧力鍋で作るスープカレーに使った。ごく少量なので、もう少し量の多いものを買えば良かったかなと後悔。量は少ないけれど、香りや風味が飛ばず、湿気なくて良かったのかも。炒めても加圧してもジャリッした感触が残り、これ一つだけで香りがもうカレーそのものの香りがする。
（SAMSARA-EYEさん 女性 26才 主婦（主夫））
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- マコーミック MC WS ターメリック
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4.0（1件の口コミ）
- カレーやタンドリーチキンなどに使う時、カレー粉の次に使う頻度が高い。色々なメーカーの物を試してみたかったのでまずはお試しに少量から。色も鮮やかで渋い様な香りが独特。これを入れると色も鮮やかな山吹色になり、グッと食欲を掻き立てる色になるのも良い感じ。こんなに綺麗な色になるのなら、他にも何かに使ってみたい。
（SAMSARA-EYEさん 女性 26才 主婦（主夫））
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- アスベル フォルマ セラミックミル 岩塩・スパイス
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4.0（1件の口コミ）
- 極めて個人的な話ですが、最後にひと手間加えて食べるものは美味しいと思う。例えば栗や銀杏は、殻付きの物を買って、割って（むいて）食べるのが好き。コーヒーもインスタントより、レギュラーコーヒーをドリップして入れるのが美味しく思う。この理論にもとずくと、スパイスも使う直前に粉砕すると、風味良く私好みの味になると思う。ということで、私は中身がよく見えるこのミルを使っています。できれば色のバリエーションを増やしてほしい。
（!さん 男性 48才 その他）
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- Simply Organic Coriander Seed 2.29 oz bottle
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4.0（1件の口コミ）
- 新鮮な香りのコリアンダーシードがたっぷり、決して湿気ているわけではないのに沢山詰められすぎて使い始めは振ってもなかなか出てこないほど（苦笑）カレーはもちろんサラダやソース、そしてお菓子作りに気兼ねなく使えます。ただ本登録商品は65g入りの大容量なので、よほどのコリアンダー好きでない限りお試しはミニサイズ（とはいっても国内の一般的小瓶入スパイスの容量に相当）10gが無難でしょう。あとはこれで蓋がスクリュータイプではなくワンタッチオープンだとさらに使いやすいですね。
（きのうのあすに今日さん 女性 29才 自由業）
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- 京都森勝 千の七味(京七味)
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4.0（1件の口コミ）
- いつもはやげんの七味を愛用していましたが、京七味も試したくなり購入。送料込み500円お試しで３種のうちの１つ京七味を試しました。辛さは前に出るほど強くなく代わりに山椒の香りの方が強かったです。辛さより香りを重視しているようです。江戸は蕎麦文化で京都はうどん文化のちがいでしょうか。。。やげんは辛味がつよかったので物足りなく思いましたが木の実の香りが上品で癖になりそうです。
（sarada1000さん 男性 47才 会社員（技術系））
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- マコーミック ガーリックパウダー
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4.0（1件の口コミ）
- これもコストコで買って来ました。ニンニク大好きですから、それはそれはよく使います。生のニンニクでなくても良い様な時にはこのパウダーを使っています。簡単で我が家の様に一杯使う方はこのパウダーすっごく経済的です。
（yakkoさん 女性 74才 その他）
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- S&B 菜館シーズニング えび塩きゅうり
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3.5（2件の口コミ）
- 個人的にはエビが要らなかったかなと思いました。エビが入っているとより美味しくなりそうだなと思いました。きゅうりに合わせるだけなので簡単でした。さっぱりとした塩加減にエビの旨味が合わさります。美味しいけれど、エビなしのさっぱり塩味の方が好みでした。
（ハルさん 女性 42才 主婦（主夫））
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- ハウス食品 スパイスクッキング アボカドと豆腐のサラダ
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3.5（2件の口コミ）
- アボカドはあまり得意ではないので豆腐サラダにトッピングしてみました。上からふりかけるだけなので手軽でした。いろんなスパイスのブレンドで、ガーリックやブラックペッパーなどが入っていました。特にブラックペッパーのピリッとくる刺激が後引く美味しさでさっぱりとしたお豆腐の相性が良く美味しかったです。
（ハルさん 女性 38才 主婦（主夫））
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※（口コミランキングGOGO編集部調べ）
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