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nK-Organic ローズマリー

4.6（7件の口コミ）

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ローズマリーは一見普通のハーブに見えますが、ハーブティとしてはかなり曲者の味をしています。美味しさは感じられません。ただ、ソーセージを作ったり、料理としては生かされるハーブだと思います。そのまま食べたり飲むと、ウコンなどと一緒でなかなか癖のある味だと私は思います。

（peace_flower_777さん女性 29才パート・アルバイト）

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ローズマリーはミントのようなメントールの効いているハーブでとても爽やかな香りがします。ハーブティやお肉やお魚の煮込み料理に臭み消しとして使います。臭み消しとして使うとメントールが効いているので嫌な臭みが和らぎます。ハーブティもスッキリした爽快感のある味わいで気分展開にもなるので良いです。

（amonさん女性 26才パート・アルバイト）

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ローズマリーは我が家ではかなり大きな木になっています。ブーケガルニにも使いますが、ほとんどが鶏肉料理に使います。鶏肉に塩、コショウ、ローズマリーの刻んだものを刷り込んで、ただ焼くだけのシンプル料理が大好きです。夏場の弁当に入れても、抗菌作用があるので腐りません。便利なハーブです。

（sarada1000さん男性 47才会社員（技術系））

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家の庭でローズマリーを育てているので、料理には生のローズマリーを使うことが多いです。うちではベーコンを手作りしているので、燻すときにチップと一緒にローズマリーを入れると、肉全体にローズマリーの香りがしてとても美味しかったです。肉料理と相性がいいので、肉調理には色々使用しています。

（sasaminさん女性 35才会社員（事務系））

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お肉や魚のグリルやオーブン料理でお野菜とワイルドに焼く時に利用します。香りが良く、料理を引きたててくれます。オーガニックなので、安全なのも嬉しいです。オリーブオイルに漬けこんで置くととってもいい香りになり、そのままピザやパンに付けても美味しいですし、炒め物にも香りが良く出ます。

（solanyさん女性 52才会社員（営業系））

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独特の香りが気分をすっきりさせてくれます。料理の場合は肉や野菜のローストがお勧めです。鉢植えでも比較的楽に育てられるのではないでしょうか。ブルーの小さい花がとてもかわいいです。ニックネームにするぐらい好きなハーブです。生が無理な場合はこちらのオーガニックのドライは便利だと思います。ハーブの葉っぱの歯ざわりが気になる場合は取り除くかまたはパウダータイプのものもあります。

（rosemaryさん女性 52才自営業）

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豚肉や鶏肉とポテトを塩焼きする時に使うと、お料理の雰囲気が上等になります。オーブン料理にも。ローズマリーはドライハーブだと、食べてる時にちくちくするので、できれば取り除けるホールタイプの大きいものか、生ハーブがおすすめ。

（チェシャ猫さん女性 28才会社員（営業系））

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※（口コミランキングGOGO編集部調べ）

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