ブージャ・ブージャ　オーガニックフレッシュトリュフ　ラズベリーエクアドリアンの口コミレビュー

ブージャ・ブージャは、日本ではまだなじみが薄いですが、イギリスではショコラ・トリュフの一流メーカーです。完全オーガニックにこだわった製法で、舌触りを滑らかにするために当たり前のように用いられている乳製品やグルテンも一切使用していません。まさに、100％混じりっ気なしのトリュフです。ラズベリーエクアドリアンはそのトリュフの中の、生トリュフ（フレッシュトリュフ）の一商品です。希少カカオを完成まで超低温で加工するため、物凄い手間と時間がかかりますが、口に入れたときの感動は言葉にできません。「え？　私今トリュフを食べてるの？？」という感じ。とにかく今まで食べたチョコレートの感覚を一切ひっくり返されること請け合いです。

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ブージャ・ブージャ　オーガニックフレッシュトリュフは添加物を使っていないので安心して食べられます。このラズベリーエクアドリアンはフリーズドライのラズベリーの爽やかな酸味とカカオの風味が絶妙で癖になる味です。チョコレート職人のこだわりが感じられる素晴らしい一品です。

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ブージャ・ブージャのフレッシュトリュフ、いただいて食べたことがあります。ラズベリーとチョコの組み合わせがとても美味しいです。高級感のあるトリュフですね。贈り物に喜ばれると思います。

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高級感の味わいがあるチョコレートに少し酸味がきいたラズベリーとカカオが見事にマッチしています。食べたらまた食べたくなる味す。最高で安全な素材を使用しているので安心して食べられます。数々の賞を受賞しているのもわかります。

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頂きもので食べましてた。オーガニックの風味がしておいしかったです。季節的に夏場は、トリュフの状態が良くなかったりするので、秋～冬に向けて食べるのがいいと思います。

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オーガニックへのこだわりと味のよさが大好きです。贈り物であげたら、貰ったほうは絶対に喜びますね。ブージャ・ブージャのフレッシュトリュフは暑さに弱いので夏近辺は販売を停止するので、秋が楽しみです。

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フレッシュトリュフは期間限定なのでもう終わってしまいましたが、オーガニックなのと、このラズベリーとチョコの組み合わせが美味しく、もう少し長くやって欲しかったです。贅沢で上品な味です。

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新宿伊勢丹、ブラド・エ・エピスリーで購入しました。この手のショコラは地下一階の有名なショコラティエをはじめ、今までいろいろ試しましたが、味と香り＋値段（極端な話、1個1000円でも納得できればOKです）にいまいち納得がいきませんでしたが、これは香り・味、共に今まで試した中ではベストでした。（主観です）最初に試食（ナッツのトリュフ）したときは香りに驚き、口の中でゆっくりと溶かすとアフターがとても長く続きその点でも驚き。また、変な雑味を一切感じないのでその点でもグットでした。驚き、気に入ってその場ですぐに購入しました。気に入ったので全種類を購入し、いろいろ試した結果、個人的にはエスプレッソがお気に入りですが、いずれも素材の味を大事に丁寧でやさしくおいしかったです。たくさん購入して友達に上げましたが、どの人も「おいしい～～」と言っていました。ただ、あんまりおいしいものに興味がない人にはココアの味が強いので渋さを感じるようです。（ホントはそれがいいのですが・・）素材がいいので自分的にはコーヒーに合わすよりか、むしろ単独で楽しんでいます。これに合わすにはグラン・クリュクラスでないと太刀打ちできないと言ったら言い過ぎでしょうか？？値段については、具体的には不明ですが、おそらく原材料や作るまでの手間隙などを考えると、まったく高いとは思いません。むしろ、低温を維持して手作りする手間や、購買意欲を高めるために変に見た目にこだわって味を殺すことを考えれば、良心的とさえ思えます。またシャンパンを例に取ると、あれだけ濃厚な味を出すためにはどれだけの素材を使っているのか興味があります。（香りは加工すると飛んでしまうし、素材の味を残すには結構な原材料を使用していると思います。例・・エディアールのフルーツゼリー）この手の口コミは怪しい情報も多くあまり好きではありませんが、このショコラはすごかったので思わず投稿しました。話半分でご参考ください。このような驚きが年に１～2回くらい？あるから伊勢丹地下は行っちゃいます・・・

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新宿伊勢丹の、プラ　ド　エピスリーにイベント出店していました。ブージャ・ブージャは、イギリス・ノーフォークにあるチョコレートブランドで、ベジタリアン協会より、2005グルメ・トラッフル部門「100%ベジタリアンチョコの箱セット」の最優秀賞など、今まで25もの賞を受賞しています。砂糖、乳製品、添加物、不使用です。全ての原材料が生で、全工程が低温で作られているため、芳醇な香りと味、カカオなどの栄養分が熱で損なわれていないのだそうです。最近流行っているローフードに通じる考え方で作られているようです。ラズベリーエクアドリアンは、中のガナッシュ部分のラズベリーの酸味と、周りの濃厚なカカオの味がよい対比になっていました。濃厚なショコラはおいしいのですが、ちょっと味を単調に感じがちなので、フルーティーなアクセントがあるのは好きです。８個入りで2100円。うーん、高いといえば高いのですが、バレンタインデーのころ伊勢丹の特設会場で売られていたブランド物のチョコレートにはもっとすごいものあったので・・・品質と味を考えると、たまのお楽しみ、としてよいのではないかと思います。

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